Marvin Harris, uno dei più prestigiosi e controversi antropologi contemporanei, scomparso nel 2001, è stato un esponente di spicco del cosidetto "materialismo culturale". È autore di numerosi saggi di grande successo. Tra quelli pubblicati in Italia ricordiamo L'evoluzione del pensiero antropologico (1971), America now (1983), Cannibali e re. Le origini delle due culture (1984), Materialismo culturale (1984), Antropologia culturale (1990), Buono da mangiare (1990).
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