biologa nutrizionista, studia le correlazioni tra alimentazione e salute ed è autrice di diverse pubblicazioni scientifiche, relatrice a convegni nazionali e internazionali, svolge un’intensa attività di divulgazione, collaborando con varie testate giornalistiche, radio e tv. È inoltre referente tecnico-scientifico per il programma Food Bank in Oncology di Fondazione Tera. Da oltre dieci anni esercita la libera professione a Milano dove svolge attività di ricerca per l’Istituto Europeo di Oncologia (IEO) presso il quale coordina il progetto Smartfood. Dalle ricerche di questo progetto sono nati i bestseller La Dieta Smartfood e Le ricette della Dieta Smartfood (Rizzoli, 2016).
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«Racconto la verità come se fosse una cosa falsa, a differenza di molti altri che raccontano cose false volendole far passare per vere. In questo...
