Fabrizia Lanza è nata a Palermo e ha lavorato per vent'anni in ambito museale. Chiusa la sua vita di storica dell'arte, è tornata in Sicilia, dove sua madre Anna ha fondato una scuola di cucina. Insegna in prestigiose università americane e al Master of Liberal Arts in Gastronomy della Boston University. Ha prodotto documentari sulla cucina e sulle feste siciliane e ha pubblicato numerosi libri: Olive (2011), dedicato alla storia dell'olio, Coming Home to Sicily (2012), e Food of Sicily (2023), e due romanzi Tenerumi (2019) e L'ultimo dei Monsù (2023).
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