Sinossi

“In questo libro non ho voluto dimostrarvi quel che so fare, le mie ricette più strabilianti o i miei accostamenti più arditi e riusciti. Ho preferito, invece, proporvi piatti per stupire basati su ricette semplici, genuine e veloci da fare in 20 minuti. Dalla macedonia di tonno alla vellutata di porcini al timo, dal filetto di maiale «inguaiato», al «sushettibile»: non mille padelle da sporcare, né temperature e passaggi da rispettare religiosamente, solo alcune buone idee per le varie situazioni, dal mare alla campagna, dalla città alla montagna, dal lago ai viaggi.”