NOPI il libro delle ricette

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Le foglie di pandan incontrano i semi di melograno, l’anice stellato incontra il sommacco e il miso la melassa in questa raccolta di 120 nuove ricette dal ristorante londinese di Yotam Ottolenghi. In collaborazione con il capocuoco di NOPI Ramael Scully, il viaggio di Yotam dal Medio Oriente all’Estremo Oriente è ricco di sapori intensi e audaci, con deviazioni sorprendenti lungo la strada.

Le foglie di pandan incontrano i semi di melograno, l’anice stellato incontra il sommacco e il miso la melassa in questa raccolta di 120 nuove ricette dal ristorante londinese di Yotam Ottolenghi. In collaborazione con il capocuoco di NOPI Ramael Scully, il viaggio di Yotam dal Medio Oriente all’Estremo Oriente è ricco di sapori intensi e audaci, con deviazioni sorprendenti lungo la strada.

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Caratteristiche


    • Marchio: Bompiani
    • Collana: OVERLOOK
    • Prezzo: 39.00 €
    • Pagine: 352
    • Formato libro: 27 x 20
    • Tipologia: BROSSURA / CARTONATO
    • Data di uscita:
    • ISBN carta: 9788845280535

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