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Sara Farnetti

Sara Farnetti
è specialista in Medicina Interna con Ph.D in Fisiopatologia della Nutrizione e del Metabolismo. Attivamente impegnata nella ricerca nel campo della Nutrizione Funzionale e dell’effetto degli alimenti sul metabolismo, l’equilibrio ormonale, l’espressione genica e l’infiammazione. Temi in relazione ai quali esprime la propria leadership nel dibattito scientifico e mediatico a livello nazionale e internazionale con numerose pubblicazioni scientifiche sulla sindrome metabolica e sulle patologie ad essa correlate. Interviene a fini divulgativi su quotidiani e periodici e cura il regime alimentare di personaggi internazionali dello spettacolo e dello sport. Ha pubblicato il bestseller Tutto quello che sai sul cibo è falso (BUR 2012).

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